NOTA OFICIAL AOS ASSOCIADOS
Em atendimento a Recomendação do Ministério Público de Pernambuco - MPPE, através da Promotoria de Justiça de Defesa da Cidadania da Capital – CONSUMIDOR face a Instauração do Inquérito Civil nº 02052.000.782/2023 que trata sobre a apuração sobre os “INDÍCIOS DE CAMARÃO CONTAMINADO/AUSÊNCIA DE RASTREABILIDADE”, viemos dar conhecimento público aos Associados sobre os fatos.
Os fatos narrados e os elementos constantes do referido IC são graves e causam sérios riscos à sociedade no consumo de camarões sem rastreabilidade e confiabilidade de fornecedores.
Nesse sentido, RECOMENDAMOS de forma IMEDIATA aos Associados que NÃO REALIZEM A COMERCIALIZAÇÃO DE CAMARÕES SEM RASTREABILIDADE ou sem SELO DE INSPEÇÃO.
Recomendamos ainda, que na aquisição dos alimentos sejam adotados procedimentos de controle interno que possibilitem a identificação da origem, do fornecedor, da qualidade e com o Selo de Inspeção Federal (S.I.F) e/ou com Avaliação de Conformidade que atesta a boa qualidade dos produtos.
Dentre as práticas atuais de cada estabelecimento, reiteramos a necessidade de RASTREABILIDADE e HOMOLOGAÇÃO de Camarões e Crustáceos em geral para garantir a qualidade dos alimentos servidos nos Bares e Restaurantes de Pernambuco, bem como o cumprimento integral das normas sanitárias específicas.
Recomendamos por fim, que divulguem em cardápios digitais, redes sociais e meios de comunicação disponíveis, a origem dos crustáceos e camarões comercializados, possibilitando a transparência à sociedade da qualidade dos produtos.
Portanto, a fim de possibilitar informações adicionais acerca de possíveis produtores/fornecedores de Camarões/crustáceos que estejam irregulares, estaremos cumprindo as recomendações do Ministério Público para colaborar nas apurações e em caso de denúncias, utilizem nossos canais de comunicação.
Reiteramos nosso compromisso com os Associados do setor e estaremos atentos as recomendações do Poder Público e das Instituições que promovem a defesa dos interesses da sociedade.