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Começou o Bar em Bar, o festival gastronômico de bares da Abrasel. Em 2021, o evento, que conta com o patrocínio nacional da Ambev, acontece entre os dias 4 e 21 de novembro. Em Pernambuco, na RMR, 20 casas participam do circuito gastronômico, com um petisco especial.

Em sua 15º edição, o Bar em Bar traz o tema “Saúde, vamos brindar a vida”, que reforça a importância dos cuidados sanitários em relação à pandemia e também enaltece o papel social dos bares. Afinal, no bar tudo se conversa. É uma instituição nacional que faz a alegria de todos, abriga o papo, o riso, o violão em festa, a contestação e a comemoração.

“O tema do festival não poderia vir em melhor hora. Os bares foram extremamente prejudicados neste período. Precisamos continuar a retomada, de forma segura, seguindo protocolos. Milhões de brasileiros não abrem mão de estar ali, no bar, junto aos familiares e amigos. Mais do que nunca é preciso celebrar a vida”, diz Paulo Nonaka, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel.

Números que impressionam

O Bar em Bar é um evento colossal. Em 2020, o festival contou com a participação de mais 300 bares em 40 cidades de 10 diferentes estados. Nesta edição, é esperado que o número de bares inscritos aumente devido à reabertura do comércio e a retirada de restrições de horários de funcionamento em algumas cidades.

A presença de cada região dá um toque especial para o festival por meio de diversidade gastronômica. Em 2021, será permitido que o estabelecimento participe do festival em formato híbrido, ou seja, os clientes poderão desfrutar as porções presencialmente ou via delivery ou “para levar”.

Em PE, há um diferencial especial: todos os pratos inscritos terão um vídeo do prato selecionado e transformado em repente pelo nosso parceiro @derepentetoinho. Massa né?

Para essa edição ficar mais incrível, todos os vídeos dos pratos foram postados como reels no instagram da Abrasel PE (@abrasel_pe) e o mais curtido irá ganhar o prêmio do festival em 2021.

Participantes:

1. Betos Bar

Endereço: Av. Bernardo Vieira de Melo, 4738 – Candeias, Jaboatão dos Guararapes – PE, 54440-620

Prato: Cupim ao Molho de Vinho

2. Budega do Meu Lindo – Ipsep

Endereço: R. Aderbal de Melo, 251 – Ipsep, Recife – PE, 51350-460

Prato: Macaxeira que dorme a onda leva

3. Caldissimo Bar

Endereço: Av. Visc. de Jequitinhonha, 2237 – Boa Viagem, Recife – PE, 51030-021

Prato: Costelinha Suína BBQ

4. Caprinos Culinária Regional

Endereço: R. Gen. Abreu e Lima, 407 – Tamarineira, Recife – PE, 52051-175

Prato: Enxerida

5. Galetus Restaurante e Bar – Ipsep

Endereço: Av. Recife, 1644 – Areias, Recife – PE, 51350-670

Prato: Coxinhas Galetus

6. Galetus Restaurante e Bar – Boa Viagem

Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, n 4212 – Boa Viagem, Recife – PE, 51021-020

Prato: Coxinhas Galetus

7. Galetus Restaurante e Bar – Shopping Guararapes

Endereço: Av. Barreto de Menezes, 800 – Piedade, Jaboatão dos Guararapes – PE, 54410-100

Prato: Coxinhas Galetus

8. Galetus Restaurante e Bar – Olinda

Endereço: Av. Dr. José Augusto Moreira, 1270 – Casa Caiada, Olinda – PE, 53130-410

Prato: Coxinhas Galetus

9. Cia do Chopp

Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2775 – Boa Viagem, Recife – PE, 51020-020

Prato: Linguiça na cachaça, servida no francês.

10. Entre Amigos O Bode – Boa Viagem

Endereço: R. Marquês de Valença, 50 – Boa Viagem, Recife – PE, 51021-500

Prato: Pernil Baby Bode

11. Entre Amigos O Bode – Espinheiro

Endereço: R. da Hora, 695 – Espinheiro, Recife – PE, 52020-100

Prato: Pernil Baby Bode

12. Espetinho da Ceça

Endereço: R. Chã de Alegria, 235 – Bomba do Hemetério, Recife – PE, 52080-100

Prato: Pastel Nordestino

13. Faro Gastrobar

Endereço: R. Dona Ada Vieira, 112 – Santana, Recife – PE, 52060-520

Prato: Bolinho de costela

14. La Brasa Burger

Endereço: R. Santo Elías, 49 – Espinheiro, Recife – PE, 52020-095

Prato: Combo Trio

15. Lagostinho Boteco

Endereço: R. Seis, 100 – Barra de Jangada, Jaboatão dos Guararapes – PE, 54490-270

Prato: Camarão ao Paiva

16. Paranoia do Mar

Endereço: R. Prof. Augusto Lins e Silva, 666 – Boa Viagem, Recife – PE, 51130-030

Prato: Cesta Paranóica

17. Quintal do Picuí

Endereço: R. Cônego Romeu, 142 – Boa Viagem, Recife – PE, 51030-340

Prato: Trio Quintal

18. Raiz Cozinha Boêmia

Endereço: R. da Hora, 722 – Espinheiro, Recife – PE, 52020-015

Prato: Bolinho da Costela de Adão

19. Retrô 17

Endereço: R. Vig. Tenório, 33 – Recife, PE, 52280-210

Prato: Costela Suína

20. The Match

Endereço: Av. Eng. Domingos Ferreira, 1950 – Boa Viagem, Recife – PE, 51111-020

Prato: Carne de Sol Aperitivo

Serviço:

Bar em Bar – Saúde, vamos brindar a vida – 4 a 21 de novembro

Mais informações ao consumidor final: barembar.com.br

Realização: Abrasel

Patrocínio nacional: Ambev

Patrocínio regional: Pitú, Prefeitura do Recife, Viva Recife e DRPNT

Fonte: Pernambucotem

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