Descrição: Maior festival gastronômico do Brasil, realizado simultaneamente em diversos estados. Os restaurantes participantes oferecem pratos especiais que representam a culinária local, promovendo a diversidade gastronômica brasileira. Em Pernambuco há um livro com o nome de “Cores e Sabores de Pernambuco”, onde inclui todos os restaurantes e pratos participantes. Faz parte do festival o lançamento do livro e o encerramento da temporada.