23/03/2017 - 28º Encontro Nacional da Abrasel

News image

28º Encontro Nacional da Abrasel Teve início nessa quarta-feira (22) o 28º Encontro Nacional da Abrasel, na cidade de Teresina (PI). O evento, que segue até sexta (24), tem como principal ...

23/03/2017 - Terceirização é aprovada sem restrições nas empresas

News image

Terceirização é aprovada sem restrições nas empresas Substitutivo do Senado ao Projeto de Lei 4302/98 foi aprovado nessa quarta-feira (22) pelo Plenário da Câmara. O texto-base do PL que autoriza o ...

23/03/2017 - Proposta proíbe cobrança de embalagem para guardar sobra de comida de restaurante

News image

Proposta proíbe cobrança de embalagem para guardar sobra de comida de restaurante Tramita na Câmara dos Deputados o Projeto de Lei 5235/16, do deputado licenciado Dr. João, que proíbe restaurantes, bares ...

21/03/2017 - ARTIGO: Entrave ao turismo

News image

Entrave ao turismo Em todas as nações, exceto no Brasil, há a opção do ‘part-time contract’ Por Paulo SolmucciO Rio é vocacionado para o mundo visitar. “Só precisa acender a luz e ...

17/03/2017 - ARTIGO: Gorjeta é opcional

News image

Gorjeta é opcional *Por Paulo SolmucciNos dois países mais visitados do mundo, a gorjeta é obrigatória. Na França, a obrigação está na lei. Nos Estados Unidos, a obrigação está nos costumes, ...

17/03/2017 - Novos Associados da Abrasel Pernambuco

News image

Novos Associados da Abrasel Pernambuco Confira os novos associados da Abrasel Pernambuco e aproveite para fazer novas descobertas num dos polos gastronômicos mais efervescentes do país: - El Gran CaféAv. Getúlio Vargas, ...

15/03/2017 - Festival Brasil Sabor com inscrições abertas

News image

Festival Brasil Sabor com inscrições abertas Estão abertas as inscrições para a 12ª edição do Festival Brasil Sabor. Organizado pela Abrasel, o evento reúne os melhores restaurantes em todo o Brasil, ...

15/03/2017 - 28º Encontro em Teresina: Novos rumos para bares e Restaurantes

News image

28º Encontro em Teresina: Novos rumos para bares e Restaurantes A principal pauta do evento é o setor de alimentação fora do lar diante dos desafios da gestão empresarial e das ...

15/03/2017 - Garçons terão gorjeta incorporada ao salário

News image

Garçons terão gorjeta incorporada ao salário Medida passará a valer em 14 de maio; renda extra também vai custear benefícios trabalhistas Gesto de agradecimento entre cliente e garçom, oferecer gorjetas agora é ...

IMPORTANTE: envie suas dúvidas sobre a Lei da Gorjeta

News image

Envie suas dúvidas sobre a Lei da Gorjeta A nova legislação sobre gorjetas acaba de ser sancionada e com isso várias dúvidas estão surgindo.Estamos coletando essas dúvidas para que possamos consolidar ...

14/03/2017 - Temer sanciona sem vetos lei que regulamenta cobrança de gorjetas

News image

Temer sanciona sem vetos lei que regulamenta cobrança de gorjetas Projeto foi aprovado pelo Congresso e estabelece, entre outros pontos, as regras para divisão das gorjetas nos estabelecimentos; pagamento continua optativo, ...

13/03/2017 - Preço do camarão dispara, e quilo já sai por R$ 300 no mercado

News image

Preço do camarão dispara, e quilo já sai por R$ 300 no mercado Vírus da mancha branca afeta produção. Ingrediente some do cardápio Como cantado no hit dos Originais do Samba, “assassinaram ...

10/03/2017 -Bunge inaugura centro de capacitação em Recife

News image

Bunge inaugura centro de capacitação em Recife Reconhecida por oferecer produtos de qualidade nos segmentos de panificação confeitaria e restaurantes, a Bunge inaugurou, nesta quinta-feira (09/03), em Recife, ...

07/03/2017 - Comandas eletrônicas: uma experiência positiva para clientes

News image

Comandas eletrônicas: uma experiência positiva para clientes O bom e velho bloquinho de anotações do garçom está sendo, aos poucos, aposentado. Há alguns anos, muitos restaurantes e lanchonetes começaram a perceber ...

03/03/2017 - Arena Gastronômica do Carnaval atendeu mais de 30 mil foliões