Pernambuco A partir da próxima quarta-feira, 15 de maio, Pernambuco entra no clima do Festival Brasil Sabor 2025, promovido pela Abrasel — Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. A edição deste ano conta com mais de 60 estabelecimentos participantes espalhados por todas as regiões do estado, oferecendo ao público receitas criadas exclusivamente para o festival, com preços promocionais.
Com o tema "A Celebração da Cozinha Brasileira", o festival vai até o dia 1º de junho e convida o público a viver experiências gastronômicas únicas, incentivando a descoberta de novos sabores e valorizando a criatividade dos chefs locais.
"É um festival democrático, que valoriza tanto o pequeno empreendedor quanto as grandes casas. O Brasil Sabor é uma vitrine do que temos de melhor em criatividade, ingredientes regionais e hospitalidade", destaca Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco.
Do Recife ao Sertão, passando por cidades como Tamandaré, Olinda, Paulista, Cabo de Santo Agostinho, Caruaru, Garanhuns, além do distrito estadual de Fernando de Noronha, o Brasil Sabor atinge hoje todo o território pernambucano. Participam da edição casas tradicionais como Restaurante Catamaran, Camaretus, Fogão do Céu, Moendo na Laje, Donachita, Motche, Cia do Chopp, Cantinho do Tony, Restaurante Nabuco, Sabor e Afeto, Villa Pier, Plim e Seu Zuza, Bercy, Degutti, Sushimi, Eki e Bonaparte.
"O festival é uma grande celebração da cozinha brasileira, que em Pernambuco ganha ainda mais cor e sabor. É uma oportunidade para o público circular, descobrir lugares novos e viver experiências gastronômicas únicas", afirma Rahissa Soares, diretora-executiva da Abrasel-PE.
A lista completa dos participantes, com descrição dos pratos e valores, estará disponível no site oficial: www.brasilsabor.com.br.
Estreia em Fernando de Noronha
Como desdobramento especial, o festival terá uma edição inédita em Fernando de Noronha, distrito estadual de Pernambuco, entre os dias 22 de maio e 3 de junho, com o tema "Cores e Sabores de Noronha". A programação reúne chefs locais e convidados premiados em eventos que valorizam os insumos da ilha, a pesca artesanal e o turismo sustentável.
